ACURIO, GASTÓN
Gastón cocina ideas. Ideas sobre el Perú y los peruanos. Ideas sobre el comercio justo, biodiversidad, respeto mutuo. Ideas sobre cómo volvernos mejores, como individuos y como país. Ideas sobre cómo ser felices. Apenas a cinco años de que celebremos el Bicentenario de nuestra Independencia, Gastón repasa la última década -la del boom gastronómico y el despegue de la marca Perú- y mira también al futuro, uno sobre el cual aún tiene mucho, mucho que decir.