De las mejores calidades de cacao a los porcentajes de pureza, pasando por la degustación y las posibles combinaciones. Dos placeres en uno, el que sientes al escribir unido a tu pasión por el chocolate.
La libreta contiene 4 secciones divididas por temas y 4 secciones con etiquetas que puedes personalizar;
mapa de las variedades de cacao, glosario útil para la preparación del chocolate, apuntes sobre la degustación, espacio para tus recetas, anotaciones sobre eventos y tiendas; páginas en blanco para tus anotaciones; personaliza tu libreta con 202 etiquetas adhesivas a tu disposición.
Tapas enteramente grabadas, 3 marcapáginas y un doble bolsillo interno de fuelle. Formato grande, 240 páginas, papel libre de ácidos.
Tamaño (pulgadas): 5" x 8 ¼"
Tamaño (cm): 13x21